Curso Profesional de Bombones y Galletas

Bombones y Galletas

Un ingenioso Curso Profesional que combina conocimientos técnicos con recetas innovadoras, donde aprenderás el manejo del chocolate como ingrediente principal.

Con este curso profesional las Dulce Emprendedoras podrán realzar su Mesa de Dulces, y para las que le gusta practicar el lado dulce de la cocina aprender también técnicas y a hacer nuevas recetas para sorprender a familiares y amigos.

Se dictará durante cinco sábados consecutivos comenzando el 25 de mayo, en el horario desde las 9 am hasta las 12 del mediodía.  Ha sido diseñado para emprendedores, pasteleros, cocineros, jóvenes, y aficionados.

Se entregará certificado. Modalidad: Presencial Participativo.

Valor de la Inversión: $100, 00 + IVA

Clase 1

Galletas típicas de EEUU, Escocia e Italia:

Chocolate Chips – Shortbread- Diamantes – Biscottis de Avellanas

 

Clase 2

Macarrons y galletas trendy de EEUU que encantan a los niños

Maccarons rellenos de crema de vainilla natural

S´mores

Moon Pies

TKos (las galletas de Thomas Keller)

 

Clase 3

Bombones con rellenos deliciosos

De Parchita y Ají picante

De Coco y Ron

De Café

 

Clase 4

Más bombones para continuar temperando chocolate

Bombón Rocher

Bombón al Ron

Bombón de Cambur y Caramelo

 

Clase 5

Cupcakes para festejar

De Avellana y Lima

De Coco con frosting de Chocolate

De Chocolate y Crema de Malvavisco

De Auyana, Maple y Tocineta

info@chefcampusvenezuela.com

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Primera y única Escuela de Gastronomía del país con Acreditación Internacional y aval de la UCV

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