Curso Profesional de Bombones y Galletas
Bombones y Galletas
Un ingenioso Curso Profesional que combina conocimientos técnicos con recetas innovadoras, donde aprenderás el manejo del chocolate como ingrediente principal.
Con este curso profesional las Dulce Emprendedoras podrán realzar su Mesa de Dulces, y para las que le gusta practicar el lado dulce de la cocina aprender también técnicas y a hacer nuevas recetas para sorprender a familiares y amigos.
Se dictará durante cinco sábados consecutivos comenzando el 25 de mayo, en el horario desde las 9 am hasta las 12 del mediodía. Ha sido diseñado para emprendedores, pasteleros, cocineros, jóvenes, y aficionados.
Se entregará certificado. Modalidad: Presencial Participativo.
Valor de la Inversión: $100, 00 + IVA
Clase 1
Galletas típicas de EEUU, Escocia e Italia:
Chocolate Chips – Shortbread- Diamantes – Biscottis de Avellanas
Clase 2
Macarrons y galletas trendy de EEUU que encantan a los niños
Maccarons rellenos de crema de vainilla natural
S´mores
Moon Pies
TKos (las galletas de Thomas Keller)
Clase 3
Bombones con rellenos deliciosos
De Parchita y Ají picante
De Coco y Ron
De Café
Clase 4
Más bombones para continuar temperando chocolate
Bombón Rocher
Bombón al Ron
Bombón de Cambur y Caramelo
Clase 5
Cupcakes para festejar
De Avellana y Lima
De Coco con frosting de Chocolate
De Chocolate y Crema de Malvavisco
De Auyana, Maple y Tocineta
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